| 刚刚过去的这个虎年春节，无论是坚果类食品、文创产品，还是家用电器，消费市场上都掀起浓浓国潮风。 事实上，伴随着新生代消费者崛起，国潮品牌正迎来黄金十年。近年来，以飞跃、花西子、白象食品等代表的各类国潮产品不断出圈，进入消费者视野，获得广泛青睐。 根据《百度 2021 国潮骄傲搜索大数据》，近 5 年国货品牌的搜索热度占比从 45% 提升到了 75%，是国外品牌搜索热度的 3 倍，过去的 10 年消费者对国潮的关注度上升了 5 倍多。 抖音《2021 抖音电商国货发展年度报告》也显示，2021 年，抖音电商国货品牌销量同比增长 667%；平台上销售额过亿元的品牌中有八成是国产品牌，国货品牌占据爆款榜九成以上…… 在国潮品牌的兴起下，如何把握国潮中的发展机遇，如何在不断变化的消费市场中保持品牌长红，成为众多国货品牌待解答的命题。 分析人士指出，不论是新老国货品牌，一方面应通过深挖自身价值，打造独特的品牌价值，利用其独特文化营造品牌归属感来提高消费者忠诚度，从而推动产品销售长期稳定的增长。另一方面，侧重营销乘国潮之势而上，或许能够实现产品的一时乍红，但只有过硬的产品品质才能使得品牌历久弥新。 以新锐国产彩妆品牌花西子为例，花西子在传统中华文化和东方美学中寻觅创新思路，在时尚潮流与古典文化中找到共同点，通过两年时间研发设计出独特的陶瓷口红，膏体运用了微浮雕工艺，白釉外观且整体显得纯净莹润。产品一经上市就获得消费者的力捧。 再以不断演绎着国货“复新”精彩故事的白象食品为例，近期，已历 25 个发展年头的白象食品就携手国内首位方便食品数字化代言人 —— 元宇宙国风少女南梦夏启动“白象高汤体验馆 —— 白象食品全国百城巡游”，为其消费者体验提供更多文化氛围，全方位传达文化感触。白象食品的用户们在南梦夏的带领下，一同体验元宇宙虚拟世界的神奇科技，探索白象高汤的奥秘，感受中国传统文化的无穷魅力。截至目前，白象高汤体验馆已在济南、石家庄等地相继亮相，活动吸引了众多消费者的积极参与，许多汉服爱好者们身着华丽的传统服装来到现场打卡，在充满中国风的现场与南梦夏以及白象产品合影。 “白象高汤体验馆 —— 白象食品全国百城巡游”石家庄站现场 在中国人的家庭餐桌上，“汤”是一种美味的载体，更是一种饮食文化的沉淀。因其具有营养丰富、易于消化、口感醇香等特点，古往今来深入民心，早已成为百姓每餐必不可少的绝妙肴馔。 瞄准国人这一特点，白象食品在方便面领域主打高汤面方便面品牌“白象汤好喝”，受到消费者广泛青睐。据了解，“白象汤好喝”专注于骨汤研制，“告别传统粉酱包，只用熬制骨汤包”，通过精选食材，6 小时慢熬，有效保证了汤的原汁原味和营养。截至目前，“白象汤好喝”系列已经成功研发出包括老母鸡汤面、招牌猪骨汤面、辣牛肉汤面、羊肉汤面、日式豚骨面等多款产品。 值得一提的是，在国潮东风催生新品牌不断涌现的同时，也为白象食品这一经典品牌提供了品牌迭新的契机。 为了满足 Z 世代消费人群的新诉求，白象食品在过去几年围绕“辣”的口味研发推出“大辣娇”系列新品，并不断进行品质升级及口味创新，以满足不同消费者的需求。目前，大辣娇产品体系从麻辣牛肉、油泼辣子酸汤等风味的经典产品，到“拌乐多”与地域风味的潮辣杯，再到潮辣产品重庆小面、红油面皮、酸辣粉等不断升级与迭代，实现了从品类到消费场景全面扩张。 此外，分析人士还表示，线上线下相结合的新零售趋势已是业界普遍共识。在线上线下一体化趋势下，网红品牌不断进驻线下市场，原先线下渠道更具优势的品牌持续补足线上短板，或也将成为新老国货们在国潮黄金十年中乘风破浪的重要因素之一。 仍以白象食品为例，作为已经走过 25 个发展年头的老牌国货企业，白象食品在线下有着深厚的积累。截至目前，白象食品拥有近 120 万个销售终端，产品覆盖全国 30 个省市自治区，并远销海外。同时，白象近两年一直在发力线上渠道，重点布局如天猫、京东、拼多多等渠道的官方自营业务，抖音、快手渠道的兴趣电商业务、网络分销及社区电商四个业务板块，构筑起新的护城河。 公开资料显示，2021 年双 11 期间，白象电商全渠道总销售额超 6 千万元，较 2020 年销售额同比增长达 300%，线上销售网络触达了 29 个省市区的超 196 万用户，各项数据均创下公司的历史新高。 成长于中国全面崛起时代的新生代消费者，对于传统文化有着更高的认同感和自豪感。以高品质满足需求，以深厚品牌文化为翼，通过持续创新引领需求，线上线下相结合方式更为广泛地触及消费群体，或将是新老国货品牌们乘风破浪，铸就长久生命力的秘诀。
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